Von den Westschären Schwedens bis zu den ostfriesischen Inseln Wir sind auf unserer letzten Reiseetappe und es sind erneut wundervolle Wochen: warme Tage mit viel Sonne, moderater Wind und viele beeindruckende Erlebnissen: Die schwedischen Westschären sind rau, meist nackte Felsen, … Weiterlesen
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Nussrolle
Nussrolle Teig: 300 g Mehl 1 Tl. Backpulver 100 g Zucker 1 P. Vanillienzucker 125 g Butter 1 Ei 1 P. Salz 2 EL Milch Füllung: 200 g gemahlene Haselnüsse 70 g Zucker 1 Eiweiß 6 – 8 EL Wasser … Weiterlesen
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Aprikosen-Mandel-Kuchen
Aprikosen-Mandel-Kuchen Teig: 380g Mehl 100g Zucker 180g Butter 1 Eigelb 1 Eßlöffel Milch oder Jogurt 1 Prise Salz 2 Tl. Backpulver Teig geschmeidig kneten und auf gefetteter Springform mit Rand verteilen. Guss: 100g gemahlene Mandeln 60g Zucker 125ml Sahne 1 … Weiterlesen
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Mootje
Rufzeichen DH2547 MMSI 211799570 Mootje heißt„unser kleiner Kamerad“! … soll, wie uns der Vorbesitzererklärte, dem Pigeon-Englishentstammen. … ist außerdem einostfriesischer Mädchenname. … wurde 1986 inDelmenhorst Deichhorstbei Dauelsberg gebautund wiegt ca. 3,5 to. Ihre Maße: LÜA 8,20Breite 3,00Tiefgang 0,60 bis 1,40 … Weiterlesen
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gefüllte Bifteki
Axels gefüllte Bifteki Biftecki ist ein Gericht der griechischen Küche, die wir sehr gern mögen. Axel ist der Grillkönig und er bereitet seine Biftecki auch immer selber zu. Zutaten für ca. 4 Bifteki: 500g Rinderhack, mehrere Knoblauchzehen, I Bund Petersilie, … Weiterlesen
Thai Fried Rice
Dieses Gericht haben wir häufig gegessen, als wir inThailand waren. Wir haben uns die Zubereitung von den Köchen vor Ort abgeguckt. Weiterlesen
Axels Thai Curry
Axels Thai Curry Dieses Gericht kocht Axel immer für seine Liebste (Ehefrau). Zutaten für ca. 4 Personen: verschiedene Gemüse, z. B. Brokkoli, Fenchel, Paprika, Gemüsezwiebel, Staudensellerie, Möhre, Erbsenschoten, Mangold,… putzen und in Stücke schneiden, Fakultativ 500g Hühnerbrustfilet in mundgerechte Stücke … Weiterlesen
Joghurt-Kichererbsensuppe
Dieses Rezept kommt aus der Suppenküche des Frauengesundheitstreffs Tenever. Essum, eine liebenswürdige junge Frau aus der Türkei, kocht diese Suppe jedes Mal wieder. Joghurt-Kichererbsensuppe (für 3-4 Personen) Zubereitung: 1,5 Liter Wasser 6 mittelgroße Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden, 2 … Weiterlesen
Schokoladennusskuchen
Dies ist ein leckerer Kuchen, eigene Variation. Schokoladennusskuchen im Backring Schiffskuchen Zutaten: 120 g Butter, 100g Zucker, 2 Eier, 200g Mehl, 50 g gem. Haselnüsse, 100g Zartbitterschokolade, 1 Prise Salz, 2 TL. Vanillinzucker, 2 TL. Backpulver, etwas Zitronensaft, etwas Milch. … Weiterlesen
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Obstkuchen im Backring
Obstkuchen im Backring Schiffskuchen Dieser Kuchen entspricht unsererm Lieblingskuchen zu Hause, der Krümeltorte. Zutaten: 100 g Butter, 100 g Zucker, 1 Eigelb, 200 g Mehl, 1 Prise Salz, 1 TL Vanillinzucker, 1 TL Backpulver, 1 EL. Joghurt, Äpfel, Zwetschgen, Sauerkirschen, … Weiterlesen
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