Dies ist ein leckerer Kuchen, eigene Variation.
Schokoladennusskuchen im Backring
Schiffskuchen
Zutaten:
120 g Butter,
100g Zucker,
2 Eier,
200g Mehl,
50 g gem. Haselnüsse,
100g Zartbitterschokolade,
1 Prise Salz,
2 TL. Vanillinzucker,
2 TL. Backpulver,
etwas Zitronensaft,
etwas Milch.
Die weiche Butter (ggf. etwas erwärmen) und den Zucker gut verrühren, Eier dazu und mit dem Schneebesen schaumig schlagen. Die Schokolade fein raspeln und dazu geben wie alle anderen Zutaten auch. Alles gut durch rühren, der Teig soll geschmeidig sein. In die Form geben und eine Stunde bei kleiner Flamme im Backring auf dem Gasherd backen.
Guten Appetit